ఆరోగ్యం: బరువు తగ్గాలంటే వైట్ రైస్ తీసుకోవడం మానేయాలా..?

బరువు చూసేవారు వైట్ రైస్‌కు దూరంగా ఉండాలా?

చెన్నైకి చెందిన స్పోర్ట్స్ అండ్ ప్రివెంటివ్ హెల్త్ డైటీషియన్ షైనీ సురేంద్రన్ సమాధానమిస్తున్నారు.

బరువు తగ్గాలంటే అన్నం తినడం మానేయాలని చాలా మంది అనుకుంటారు.

మీరు అన్నం మరియు చపాతీలను పోల్చినప్పుడు, రెండింటిలో ఒకే మొత్తంలో కేలరీలు ఉంటాయి. కానీ చాలా మంది వైట్ రైస్‌ను ఇష్టపడతారు. నిజం చెప్పాలంటే ఇందులో అంత ఫైబర్ ఉండదు.

చపాతీల విషయానికి వస్తే, గోధుమ పిండితో తయారు చేసినందున, ఇందులో ఫైబర్ మరియు కొద్దిగా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

తినేటప్పుడు చపాతీని నమలాలి కాబట్టి దవడ కదలిక పెరుగుతుంది. ఇది మెదడుకు సంకేతాన్ని పంపుతుంది. ఫలితంగా, మనకు త్వరగా కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది, కాబట్టి మనం తక్కువ తింటాము.

అన్నం అయితే చాలా కష్టపడి నమలాల్సిన పనిలేదు. మెత్తగా ఉండడం వల్ల ఎక్కువగా నమలకుండా మింగేస్తాం. ఇది నమలడం మరియు దవడ కదలికల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది.\

అంతే కాదు, అన్నం తినేటప్పుడు వివిధ రకాల సాంబారు, రసం మరియు పెరుగు తింటే పరిమాణం పెరుగుతుంది. చపాతీల విషయానికి వస్తే, మనం సంఖ్యల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉంటాము. బరువు తగ్గడానికి వైట్ రైస్ శత్రువు అని దీని అర్థం కాదు.

అన్నం తింటే బరువు తగ్గవచ్చు. సాధారణంగా మనం ఒక ప్లేట్ నిండా అన్నం మరియు కొన్ని కూరగాయలు లేదా మాంసాహారం నంచుకోవడానికి ఉంచుతాము. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, వెజిటేబుల్ మరియు నాన్-వెజిటేరియన్ ప్రొటీన్ల మొత్తాన్ని పెంచండి మరియు కొంత వరకు అన్నం మొత్తాన్ని తగ్గించండి. ఈ విధంగా మీరు వైట్ రైస్ ను పూర్తిగా త్యాగం చేయకుండా బరువు తగ్గవచ్చు.