ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తి రోజూ 30 ml రెడ్ వైన్ తాగవచ్చా? రెడ్ వైన్ ఆరోగ్యకరం అనే సాధారణ నమ్మకం ఉంది. ఇది నిజమా? ఎవరు మరియు ఏ పరిమాణంలో త్రాగవచ్చు?
బెంగళూరుకు చెందిన క్లినికల్ డైటీషియన్ మరియు వెల్‌నెస్ న్యూట్రిషనిస్ట్ శ్రీమతి వెంకట్రామన్ సమాధానమిస్తున్నారు
రెడ్ వైన్ కూడా ఒక రకమైన ఆల్కహాలిక్ పానీయం. మద్యం సేవించని వారు దాని గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు. కొన్నిసార్లు 'సోషల్ డ్రింకింగ్' అలవాట్లు ఉన్న వ్యక్తులు ఇతర ఆల్కహాల్ పానీయాలకు బదులుగా చాలా తక్కువ పరిమాణంలో రెడ్ వైన్ తాగవచ్చు.
రెడ్ వైన్‌లో 'రెస్‌వెరాట్రాల్‌' అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయనేది నిజం. మెదడుకు, గుండెకు ఆరోగ్యకరం అని కొట్టిపారేయలేం. అయితే రెడ్ వైన్ తాగడం మంచిదని దీని అర్థం కాదు. ఏ డాక్టర్ లేదా న్యూట్రిషన్ కన్సల్టెంట్ ఎవరికీ మద్యం తాగమని సలహా ఇవ్వరు.
ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, కొంతమంది మద్యపానాన్ని వదులుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తారు. అతనికి నెలకు ఒకటి రెండు సార్లు మద్యం సేవించే అలవాటు ఉంటుంది. వారు ఇతర హానికరమైన ఆల్కహాలిక్ పానీయాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా తక్కువ రెడ్ వైన్ తీసుకోవచ్చు. ఇది 30 నుండి 50 ml మించకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.
ఎరుపు ద్రాక్షను మెత్తగా చేసి పులియబెట్టడం ద్వారా రెడ్ వైన్ తయారు చేస్తారు. కిణ్వ ప్రక్రియ దాని నుండి ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇందులో పాలీఫెనాల్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. రెడ్ వైన్‌తో కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఎండుద్రాక్ష తినవచ్చు. ఇది చమోమిలే టీలో కూడా ఉంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల ద్వారా మాత్రమే సాధించబడుతుంది కాబట్టి, అనవసరమైన వ్యసనంగా మారవలసిన అవసరం లేదు.