"గత కొన్ని నెలలుగా, నేను చిరుధాన్యాల ఆహారానికి మారాను, ముఖ్యంగా తెల్ల బియ్యం బదులుగా వరిగమరియు సాములు తీసుకుంటాను. ఫలితంగా నా శరీర బరువు గణనీయంగా తగ్గింది. చిరుధాన్యాలు బరువు తగ్గడానికి నిజంగా సహాయపడతాయా?
శ్రీమతి వెంకటరామన్ గారి నిపుణుల స్పందన:
శ్రీమతి వెంకటరామన్ (క్లినికల్ డైటీషియన్ అండ్ వెల్నెస్ న్యూట్రిషనిస్ట్, బెంగళూరు):
ఖచ్చితంగా, చిరుధాన్యాల ఆధారిత ఆహారానికి మారడం నిజంగా బరువు తగ్గడం పరంగా సానుకూల ఫలితాలను చూపిస్తుంది. ఆసక్తికరంగా, సాధారణ మరియు సాంప్రదాయ బియ్యం రకాల మధ్య కేలరీల తీసుకోవడంలో గణనీయమైన వ్యత్యాసం లేదు; రెండూ 100 గ్రాములకు 320 నుండి 340 కేలరీల వరకు ఉంటాయి.
ఏదేమైనా, చిరుధాన్యాలు మరియు సాంప్రదాయ బియ్యంలో కనిపించే అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్లో కీలకం. ఈ అధిక ప్రోటీన్ స్థాయి చిన్న భాగాలతో కూడా సంపూర్ణత్వ భావనను ప్రేరేపిస్తుంది. అదనంగా, ఈ ధాన్యాలలో ఫైబర్ మరియు వివిధ సూక్ష్మపోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, తక్కువ పరిమాణంలో తిన్న తర్వాత సంతృప్తి భావనకు దోహదం చేస్తాయి. తత్ఫలితంగా, బరువు తగ్గడానికి చిరుధాన్యాలపై దృష్టి సారించిన కఠినమైన ఆహార ప్రణాళికను అనుసరించేవారికి ఇది శరీర బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
బరువు తగ్గాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోని వ్యక్తులు, భోజన విరామాలలో పండ్లు, ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్, కాయలు మరియు నట్స్ ను చేర్చడం మంచిది. అనారోగ్యకరమైన స్నాక్స్ను నివారించాలనే సిఫార్సుతో, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలలో స్థిరత్వం చాలా అవసరం. పెళ్లిళ్లు, పార్టీలు వంటి కార్యక్రమాల్లో అప్పుడప్పుడు పాల్గొనడం ఆమోదయోగ్యమే అయినప్పటికీ, దీన్ని సాధారణ ఆచారంగా మార్చుకోకపోవడం చాలా ముఖ్యం.
చిరుధాన్యాలు, ట్రెడిషనల్ వరి వంగడాలను అతిగా ఆధారపడకుండా సమతులాహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. ఈ ఆహార విధానం బరువు నిర్వహణకు సహాయపడటమే కాకుండా మెరుగైన మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది. ముఖ్యంగా, ఇది ఎముక ఆరోగ్యాన్ని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, మొత్తం శరీర కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది మరియు వ్యాయామ దినచర్యలతో సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.
ట్రెడిషనల్ బియ్యం మరియు చిరుధాన్యాలను స్వీకరించడం ఆరోగ్యానికి సంపూర్ణ విధానం, బరువు తగ్గడానికి మించిన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. మొత్తం శ్రేయస్సు కోసం సమతుల్య మరియు స్థిరమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించడంపై దృష్టి పెట్టాలి.