డాక్టర్ వికటన్: మొక్కజొన్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అంటారు... అలాంటప్పుడు మొక్కజొన్నతో చేసిన పాప్కార్న్ కూడా ఆరోగ్యకరమే... పిల్లలకు పాప్‌కార్న్‌ను అల్పాహారంగా ఇవ్వడం సరైనదేనా..?
చెన్నైలోని పీడియాట్రిక్ న్యూట్రిషన్ కన్సల్టెంట్ లేఖా శ్రీధరన్ సమాధానమిస్తున్నారు.
మీరు విన్నట్లుగా, మొక్కజొన్నతో చేసిన పాప్కార్న్ నిజానికి ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి. ఇందులో పీచుపదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
ఇది కాకుండా, పాప్‌కార్న్‌లో విటమిన్ బి, మెగ్నీషియం మరియు జింక్‌తో సహా అవసరమైన పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. కానీ పాప్కార్న్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమా కాదా అనేది దానిని తయారు చేసే పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అంటే నూనె, నెయ్యి, ఉప్పు వేయకుండా తయారుచేస్తే పూర్తిగా ఆరోగ్యకరం.
అయితే పుష్కలంగా నూనె, వెన్న, ఉప్పు, కృత్రిమ సంకలనాలు మరియు సువాసనలతో చేసిన పాప్కార్న్ అనారోగ్యకరమైన ఆహారం అనడంలో సందేహం లేదు.
కొవ్వు రహిత పాప్ కార్న్ పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన తయారీ ఎంత ముఖ్యమో, పరిశుభ్రమైన తయారీ కూడా అంతే ముఖ్యం. మీ పిల్లలకు స్థానికంగా తయారు చేసిన వాటిని ఇవ్వకండి.
మీరు ఏ వయస్సు పిల్లలకు ఇస్తున్నారనేది కూడా ముఖ్యం. మరీ చిన్న పిల్లలైతే పాప్కార్న్ గొంతులో ఇరుక్కుపోయే ప్రమాదం ఉన్నందున జాగ్రత్తగా ఉండాలి. కాబట్టి, వారు ఏమి తింటున్నారో తెలుసుకుని నమలగలిగే మరియు మింగగలిగే వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు మాత్రమే ఇవ్వండి.