నూడుల్స్‌లో ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్, మ్యాగీ నూడుల్స్ మరియు సూప్ నూడుల్స్ ఉన్నాయి. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు నూడుల్స్ అంటే చాలా ఇష్టం. కానీ నూడుల్స్ తినడం మన ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రమాదకరం.
సీనియర్ డైటీషియన్ ఎజిల్ రేఖా కుమార్ మాట్లాడుతూ...
నూడుల్స్ ఫాస్ట్ ఫుడ్. సాధారణంగా మీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినకుండా ఉండాలి. అది నూడుల్స్ అయితే, అది ఉండకూడదు.
నూడుల్స్ పూర్తిగా పిండితో తయారు చేస్తారు. నూడుల్స్ ఆరోగ్యానికి హానికరం అని నేను ఎప్పటినుంచో చెబుతున్నాను. దీన్ని నివారించడం చాలా చాలా మంచిది. నూడుల్స్ వండేటప్పుడు వెజిటబుల్ ఆయిల్ మరియు పామాయిల్ తో పాటు మోనోసోడియం గ్లుటామైన్ కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది శరీరానికి చాలా హానికరం.
మీరు ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ తీసుకుంటే, ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి కెమికల్ ప్రిజర్వేటివ్‌లను ఉపయోగిస్తారు. దానికి లోహాలు కూడా కలుపుతారు. ఇవి శరీరానికి కూడా హానికరం.
నూడుల్స్ లో సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది అధిక రక్తపోటుకు కారణం కావచ్చు. పిండితో తయారు చేసిన నూడుల్స్‌లో స్టార్చ్ తప్ప మరే ఇతర పోషకాలు ఉండవు.
నూడుల్స్ తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల అజీర్ణం మరియు ఊబకాయం ఏర్పడుతుంది. నూడుల్స్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే మోనోసోడియం గ్లుటామైడ్‌ను కలిగి ఉన్న డిఫెనైల్, A- కారక క్యాన్సర్ మరియు వంధ్యత్వానికి గురవుతుంది. మీకు తలనొప్పి మరియు దడ కూడా రావచ్చు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు పిల్లలు నూడుల్స్ తినకూడదు. ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ తిన్నప్పుడు, ప్లాస్టిక్‌పై వేడి నీళ్లను పోసినప్పుడు, ప్లాస్టిక్ కూడా మన శరీరంలోకి వెళ్లిపోతుంది.